Интернет магазин с доставкой по Москве

понедельник - пятница С 9:00 до 18:00

Почтовый адрес: 111024, г. Москва, ул. Авиамоторная, дом 50/2
Какая посуда безопасна для здоровья

Какая посуда безопасна для здоровья

Автор: admin2 Дата: 2018-03-08 Просмотров: 889 Комментарии: 0

Современный человек использует в быту разную посуду. На кухне можно найти предметы, применяемые для приготовления и сервировки блюд. Каждая хозяйка хочет иметь большой ассортимент тарелок, кастрюль и других принадлежностей, которые помогут облегчить процесс приготовления пищи.

 Виды кухонной посуды

    Кухонная посуда делится на 2 основных типа:

  • столовая
  • кухонная

   Назначение приборов имеет большое значение. Кухонная посуда используется для приготовления пищи, столовая — для подачи блюд.

   Существуют разные виды кухонной посуды. Сюда относятся кастрюли, сковороды, казаны, котелки и другие емкости.

   Кухонная утварь может изготавливаться из различных материалов:

  • чугун
  • тефлон
  • нержавеющая сталь
  • алюминий

   Выбор материала покрытия зависит от приготавливаемого блюда, желания и финансовых возможностей хозяйки.

 Виды столовых приборов

    Классификация столовых принадлежностей включает в себя чашки, тарелки, кружки, блюда и другие элементы.

  Для производства чаще всего используют фарфор, фаянс, керамику, стекло. Представленные материалы легко бьются, однако, спрос на элегантные сервировочные приборы растет.

   Каждая хозяйка хочет иметь у себя на кухне столовый набор или отдельные предметы, выполненные в изысканном стиле с применением современных материалов.

 Керамические изделия

    Керамика - один из самых распространенных и недорогих материалов, используемый в быту.

Какая посуда безопасна для здоровья

   Если для приготовления используется глиняная посуда, пища всегда кажется более вкусной и лучше пахнет. Недаром, еще издревле наши предки готовили в глиняных чугунках, что очень полезно для здоровья.

  Польза и вред глиняной посуды

    Изделия из глины имеют свои преимущества:

  • Керамика равномерно нагревается, что благотворно для приготовления пищи.
  • Изделия смотрятся не только стильно и красиво, но и наполняются духом старины.
  • Изделия из керамики легко мыть и чистить.
  • Посуда из представленного материала является одним из экологических товаров, что говорит в пользу ее использования. При нагревании не появляются вредные испарения, что позволяет говорить об экологичности продукта.

   Однако, как и при любой ситуации, здесь есть свои подводные камни. Следует аккуратно обращаться с покрытием, на котором легко появляются сколы и трещины. Это не только неэстетично, но и вредно для здоровья, ведь в трещинах быстро развиваются микробы.

   Кроме того, если выбор сделан в пользу керамики, следует учитывать нестабильность материала в перепадах температур. Например, вытащенную из холодильника тарелку нельзя сразу ставить в духовку; сначала следует довести температуру до комнатного состояния.

 Алюминиевая посуда

Какая посуда безопасна для здоровья

    Посуда из алюминия - распространенное явление. Алюминий — гибкий и мягкий металл, благодаря чему нагревание происходит равномерно. Можно быстро подогреть продукты, положив их, например, в алюминиевую кастрюлю.

 Вред алюминиевой кухонной утвари: миф или реальность

     Бытует мнение, что посуда из алюминия вредна для здоровья человека. Так, примеси алюминия из емкости с приготовленной пищей могут попасть в организм человека, нанеся тем самым непоправимый вред здоровью.

   Однако, если соблюдать нехитрые правила использования, готовить пищу будет совершенно безопасно:

  • Нельзя оставлять готовое блюдо в посуде.
  • Если еда пригорела к дну, не стоит ее употреблять в пищу.
  • Пр чистке нельзя использовать металлическую щетку. Выбор хозяек складывается в пользу губки или тряпки из микрофибры.

 Эмалированная посуда

Какая посуда безопасна для здоровья

    Эмалированные изделия производят из металла, а затем кухонная утварь покрывается эмалью. Это абсолютно безопасная посуда для здоровья человека, так как ионы металла неспособны проникнуть в продукты через защиту из эмали.

 Плюсы и минусы эмалированной посуды

 Емкости пригодны для хранения. Даже кислые соусы, супы и другие жидкости могут находиться в таких кастрюлях и сосудах долгое время.

  • Эмалированную посуду легко мыть. Для это не требуются специальные средства и приспособления.
  • Готовые продукты не имеют привкуса металла. Согласитесь, это несомненное преимущество.

   Однако, следует аккуратно обращаться с емкостями из эмали, так как можно легко повредить покрытие.

 Стеклянная посуда

    Это один из самых безопасных составов для здоровья человека. Данный материал подходит для приготовления пищи в любом виде: можно жарить, отваривать или тушить.

   Безопасная посуда

    Стекло имеет инертный состав. При нагревании не выделяются вещества, которые вредят здоровью. Поэтому пищу, приготовленную в стеклянной чашке, можно давать даже детям.

   Использовать кухонную утварь из стекла можно:

  • на газу
  • в духовке
  • на плитке
  • в микроволновой печи

 Меламиновые изделия

Какая посуда безопасна для здоровья

    Вред или польза меламиновой посуды активно обсуждается в наши дни. Данный материал недавно стали использовать при производстве тарелок, кружек и чашек. Меламин имеет своих сторонников и противников.

 Вредная посуда из меламина?

    Меламин — соединение, имеющее белый цвет, в состав которого входят формальдегидные смолы. Некоторые люди считают, что данный состав нельзя использовать, так как смола опасна и плохо влияет на человеческий организм. Нагрев формальдегидов приводит к выбросу вредных веществ, что близко по принципу действия с ядовитыми веществами. Особенно следует обратить внимание на использование приборов из меламина для детского питания.

   Однако, следует заметить, что соединение смол и пищевых продуктов при использовании изделий из меламиновых составляющих не доказано.

 Тефлоновые изделия

    Тефлоновое покрытие сегодня широко используется на кухне. Однако не так давно стало известно, что состав материала таит в себе немалую опасность для здоровья и жизни человека при приготовлении и хранении пищи.

    Вредно ли тефлоновое покрытие

    Тефлон представляет собой антипригарное покрытие, что повышает интерес к изделию. Однако, повреждение покрытия приводит к тому, что поверхность выделяет вредные вещества, которые попадают в еду и воздух. Пользоваться сковородами с тефлоновым покрытием следует с осторожностью, стараясь не перегревать емкость и не царапать поверхность.

 Рисунок на поверхности

    Часто на тарелки или кружки наносят рисунок для увеличения привлекательности товара. Однако, не все знают, что использовать в пищевых целях такую посуду нужно внимательно и осторожно. Так, есть из тарелок, на поверхность рисунка которых не нанесена глазурь, нельзя, поскольку в краски добавляется свинец. Если рисунок плохо защищен, опасные вещества, входящие в состав краски, проникают в приготовленные продукты.

   Если рисунок нанесен внутри предмета, то его следует использовать осторожно, чтобы не повредить покрытие. Рисунок на такой тарелке или чашке может таить в себе массу опасностей.

Комментарии

Написать комментарий